En Suisse, il connaît une popularité croissante. Notamment parce qu’il est simple à utiliser et ne dégage pas de nuages de fumée. Son succès est aussi dû aux excellents résultats qu’il offre sur le plan gustatif, à tel point qu’il gagne même à sa cause les inconditionnels de la grillade au charbon de bois et les chefs étoilés.